【自宅で簡単】使ってない茶葉を使って手軽にほうじ茶ラテを作る方法。
やっほー
かんざし(@sino_restplace)です！
７月ももう中旬じゃないですか！
本当に時間がすぎるの早いなあ。。。
今年もあっという間に終わりそうでつらい。。。
さてさて
今回も題の通りなんですけど
以前ほうじ茶がすごい好きになった
っていうお話をしたんですが
タリーズ等のコーヒーショップに行くと
お茶のラテであったりがおいてあるじゃないですか
普段コーヒーばかりを飲んでるので
それを飲もうとはあんまり思わなくて
いつもスルーしてしまうんです
のでので
今回は自宅でできる簡単な
お茶のラテを作ってみようと思います
それではいってみましょー！！
まずほうじ茶の茶葉を作って見るよ！
ではでは
普通にほうじ茶の茶葉を買って
ラテを作ってもいいのですが
緑茶をほうじ茶にする方法をしてみようと思います！
用意するものは。。。
お茶っぱとフライパンのみ！
これだけでできるんですね〜
まずフライパンにお茶っぱを広げます
強火で茶葉の表面がうっすら茶色になるくらいまで炒ります
すると湯気が上がってくるので弱火にしてじっくり低温で
炒りましょう
だいたい８分ほど炒ったら完成です！
茶葉とお茶の比較！
ほうじ茶は緑茶より苦味が少なくなってて飲みやすくて
いいな〜
あと炒りたてなのか、
鼻から行ける香ばしい感じが
いつもよりいい気がする。。。
ほっこりする。。。。
いつからあったかいお茶が美味しく感じるようになったのかなあ。。。
子供の頃は好きじゃなかったのに。。。
いよいよほうじ茶ラテを作る！
さてさて
先ほど作ったほうじ茶を使って
ほうじ茶ラテを作っていきますよ〜
必要なものは
- 牛乳(800ml)
- ほうじ茶茶葉(20g)
- グラニュー糖(適量)
です！分量はあくまで目安と考えてね？
お鍋に牛乳を入れて中火で温める
沸騰してきたかな？ってなったら
弱火にして
ほうじ茶を入れましょ〜
味を見ながら自分の好みの濃さにしてください
グラニュー糖を入れて軽く混ぜたら完成！
ラテにすることで
香ばしさを残しながらマイルドになって
すごくホッとする味になりますね
甘いのが苦手なので
砂糖を少なめにしたので
じっくり飲めるような感じに仕上がりました〜
ホットミルクの要領で
レンジであっためて飲むのもいいですね
って感じかなーっ？
紅茶のラテと同じで
お茶とも合うんだなーって感じた
緑茶を炒ってほうじ茶を作って見ましたが
もしかしてどんなお茶っぱでもいったらほうじ茶になるのかな？？
今度やってみよう！
今日はここまでです
それでは
